'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다.
ㆍ오늘의 이야기는?
2. 육즙 팡! 매출 팡팡! 돌돌 말아 한입~ 쏙! 고기말이
3. 항아리에 빠진(?) 남편!
4. 돈이 보인다? 친환경 재테크 ‘탄소중립포인트’
[오늘 대(大)공개] 몸도 마음도 빵빵~ 가성비 빵집, 천 원 빵의 비밀
부산의 한 빵 공장에서는 단돈 천 원에 판매되는 가성비 빵이 하루 2~3만 개씩 만들어지고 있었다. 카스텔라와 단팥빵, 소시지빵 등 다양한 빵을 HACCP 인증 시설에서 생산하고 있었고, 국산 재료를 사용하면서도 박리다매 방식으로 저렴한 가격을 유지하고 있다고 한다.
[옆집 부자의 비밀 노트] 육즙 팡! 매출 팡팡! 돌돌 말아 한입~ 쏙! 고기말이
경주의 한옥 식당에서 연 매출 20억 원을 올리고 있다는 홍수봉 사장님의 고기말이 맛집이 공개됐다. 마블링 좋은 소고기에 쪽파와 깻잎을 넣어 돌돌 만 고기말이는 솥뚜껑 위에서 구워내 육즙을 그대로 살린다고 한다. 포도씨유와 들기름으로 두 번 코팅한 솥뚜껑 덕분에 고기는 타지 않고 고소한 풍미만 살아난다고. 된장찌개를 함께 끓이며 고기말이를 굽는 방식도 이 집만의 별미였다.
된장의 구수한 향이 자연스럽게 배어들며 입안 가득 깊은 맛을 남긴다고 한다. 여기에 경주의 명물인 육회 비빔밥도 빠질 수 없었다. 신선한 육회에 사장님만의 특제 양념을 더해 비벼 먹고, 구운 고기말이까지 함께 곁들이면 든든한 한 끼가 완성된다고. 고즈넉한 한옥 분위기 속에서 눈과 입을 모두 만족시키는 음식으로 손님들의 발길이 이어지고 있었다.
[가족이 뭐길래] 항아리에 빠진(?) 남편!
대구의 한 시골 마을에서 수백 개의 구슬 항아리를 만든 남편과 그런 남편을 걱정하는 아내의 이야기가 펼쳐졌다. 밤이면 형형색색 불빛이 항아리 사이로 비춰 환상적인 풍경이 만들어졌고, 부부의 정원은 많은 사람들의 발길이 이어지는 명소가 됐다고 한다.
텀블러 사용과 전자영수증 발급, 전기와 수도 절약만으로 포인트를 적립받을 수 있는 탄소중립포인트 제도가 소개됐다. 전국 200만 명 이상이 참여하고 있었으며 전기차 충전 할인과 대중교통 혜택까지 더해져 생활 속 절약 방법으로 관심을 모으고 있다고 한다.
'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다.
김민주 기자
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