‘신상출시 편스토랑’에서 김준현이 반반삼겹살, 삼겹살 사합 구이, 슈퍼푸드 돼지기름 알리오올리오 파스타, 양념 새우젓 소스, 감자밥 레시피를 공개한다.
30일 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 돌아온 ‘먹짱’ 김준현과 함께한다. 김준현은 삼겹살 3kg을 준비해 “다 먹기 전엔 아무도 못 나간다”며 행복한 요리 지옥을 개장했다. 자칭 ‘삼겹살 권위자’인 김준현은 고기 굽기는 종합예술이라 강조하며, 평범한 삼겹살을 특별하게 만드는 독보적인 굽기 스킬을 공유했다. 스페셜 MC 서동주는 김준현의 디테일한 기술에 감탄을 표했다.
김준현은 삼겹살 오합과 반반 양념구이 코스로 ‘신상출시 편스토랑’ 패널들의 침샘을 자극했다. 김준현은 여기서 멈추지 않고 뻔한 볶음밥 대신 ‘슈퍼푸드 돼지기름 알리오올리오 파스타’를 선보였다. 김준현은 조리 중 나온 맑은 돼지기름을 숟가락으로 떠먹으며 “돼지기름은 슈퍼푸드”라는 지론을 펼쳤다. 이 메뉴는 삼겹살 기름의 진한 고소함을 면에 입힌 별미로, 김준현의 남다른 미식 철학이 담긴 요리였다.
스태프들까지 폭풍 먹방을 펼치게 만든 김준현의 삼겹살 파티는 30일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 확인할 수 있다.
