'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. '오늘N'은 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다.
ㆍ오늘N 이야기는?
1. 알차게 굴렸다! 시래기굴림만두전골
2. 해남으로 무대 옮긴 연극 부부
3. 우리 엄마는 철의 여인
4. 달콤 촉촉~ 먹시감을 아시나요?
[탐날 만두 하지] 알차게 굴렸다! 시래기굴림만두전골
서울 송파구에 위치한 식당에서 밀가루 대신 전분을 입혀 만든 큼직한 굴림만두를 소개했다. 돼지고기와 두부, 채소에 시래기를 더한 재료는 숙성한 뒤 양손으로 단단하게 치대 형태를 잡고, 감자전분과 타피오카 전분을 섞은 피로 감쌌다. 약탕기로 우려낸 육수에 굴림만두를 넣어 담백하고 구수한 전골을 완성했으며, 바삭하게 튀긴 굴림만두 아란치니까지 선보였다. 밥과 재료를 함께 넣은 아란치니는 토마토소스와 어우러져 색다른 맛을 냈다.
[촌집 전성시대] 해남으로 무대 옮긴 연극 부부
전남 해남에서 20년간 비어 있던 폐가를 직접 고쳐 한옥으로 되살린 연극배우·극작가 부부를 소개했다. 박쥐와 낡은 흔적이 가득했던 집을 1년간 손수 수리하며 벽과 통창 등을 부부의 취향에 맞게 바꾼 보금자리를 완성했다.
[수상한 가족] 우리 엄마는 철의 여인
경북 구미에서 22년째 가마솥을 만드는 여성 기술자 박경화 씨와 두 자녀의 이야기를 담았다. 쇳덩이와 용광로의 열기를 견디며 가족을 위해 일해온 어머니의 뒤를 이어 두 자녀도 가마솥 제조 일을 함께하고 있다.
[가을N 이 맛이지] 달콤 촉촉~ 먹시감을 아시나요?
전북 정읍의 7천 평 과수원에서 자라는 우리나라 고유 품종 먹시감의 매력을 소개했다. 먹시감으로 만든 감말랭이무침, 감장아찌, 홍시주스 등 세 가지 음식으로 감의 다양한 활용법을 살펴봤다.
'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집이 어디인지 위치를 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다.
김민주 기자
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