tvN ‘스트릿 레스토랑 파이터’가 누적 조회수 1억 뷰를 돌파했다. 요식업자 20명이 펼치는 생생한 장사 서바이벌과 독보적 스케일로 독보적인 화제성을 입증하고 있다.
1억 6천만 원, 치열한 사투 끝에 쌓인 ‘누적 상금’
현재까지 쌓인 누적 상금은 무려 1억 6,118만 3,156원이다. 기본 상금 1억 원에 참가자들이 현장에서 직접 벌어들인 매출 전액이 합산되는 구조인 만큼, 손님들의 선택과 별점 평가를 거쳐 쌓인 상금은 매 라운드 참가자들의 승부욕을 자극하는 강력한 동력이 되고 있다.
특히 지난 2라운드 스트릿 맥주 축제에서 김호윤의 ‘결’이 매출 346만 5천원을 기록하며 2라운드 최고 매출팀에 등극했다. 하지만 음식에서 탄 맛이 난다는 손님들의 컴플레인 사태로 별점이 크게 깎이며 룰에 따라 최종 매출이 차감, 결국 탈락의 고배를 마시는 충격적인 반전이 연출됐다.
단순히 손님을 많이 끌어 모아 높은 매출을 올려도, 완벽한 맛과 품질을 지키지 못하면 생존할 수 없다는 현실 장사판의 냉혹한 법칙을 고스란히 보여준 대목이다. 이처럼 회를 거듭할수록 열기를 더해가는 가운데, 무한 증식 중인 최종 우승 상금이 과연 얼마까지 치솟을지 역시 귀추가 주목된다.
1, 2라운드를 거치며 현장 부스를 직접 방문한 누적 손님 수만 약 2,500명에 이른다. 매출 100만 원을 먼저 달성해야 살아남는 1라운드 ‘100만 원 매출 레이스’부터, 동일한 가격의 메뉴로 맞붙어 단 한 팀만 생존하는 2라운드 ‘1:1 동일 가격 배틀’까지 치열한 생존 경쟁이 펼쳐졌다.
상권과 타깃에 따라 급변하는 손님들의 입맛을 맞추며 2,500여 명의 손님을 사로잡을 수 있었던 배경에는 참가자들의 독보적인 내공이 있었다. 20명 참가자의 총 경력 합산은 무려 445년, 평균 경력만 약 23년에 달한다.
대한민국 외식업계를 이끄는 내공 깊은 베테랑들이 계급장과 명성을 내려놓고 보여주는 위기 대응 능력, 메뉴 선정 노하우, 현장 호객 기술 등 압도적인 장사 내공은 손님들뿐만 아니라 안방극장 시청자들까지 완벽히 매료시키며 깊은 몰입감을 선사하고 있다.
8명 미술감독&20개 부스, 100% 리얼리티를 구현한 집념의 세트
특히 가로 3.1m, 세로 6m, 높이 4m에 달하는 부스는 완벽한 가게 형태를 갖추기 위해 매 촬영마다 설치와 해체를 반복하는 대공사를 거쳤다. 여기에 20개 부스 모두 각기 다른 조리대와 화구 설비로 개성을 살렸다.
무엇보다 지난 1라운드에서는 이 20개의 부스가 한데 모여 지름 70m, 약 1,200평 규모의 거대한 원형 야외 세트인 ‘스트릿 아레나’를 완성, 실제 매장을 그대로 옮겨온 듯한 압도적 비주얼을 완성해 냈다.
이처럼 제작진의 디테일한 집념과 스케일이 더해지면서 시청자들에게 마치 리얼한 장사 현장에 와 있는 듯한 생생한 리얼리티를 선사하고 있다.
tvN ‘스트릿 레스토랑 파이터’의 방송시간은 매주 일요일 저녁 7시 35분, 매주 티빙에서 본방송에 미처 담기지 못한 미공개 클립, 팀 소개 VCR 등을 독점으로 만나볼 수 있다.
이다미 기자
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