‘주방 참견 셰프들의 오픈런’에 송훈 셰프가 출격한다.
특히 이번 방송에서는 긴급 소집된 히든 셰프의 정체가 ‘양식 대가’ 송훈 셰프로 밝혀지며 눈길을 끈다. 송훈 셰프는 이문정, 장호준 셰프와 함께 새로운 조합의 셰프 군단 케미를 선보이며 기대감을 높인다.
이날 셰프 군단에게는 ‘떡볶이에 어울리는 찰떡 토핑 메뉴를 개발하라’는 미션이 주어진다. 하지만 셰프들은 시작부터 난관에 봉착한다. 낯선 주방 환경과 5종류에 달하는 떡볶이 조리에 당황하며 ‘떡볶이 무한 굴레’에 빠진 것. 급기야 큰소리치던 송훈 셰프는 주방 한구석에서 구박둥이로 전락해 좁아진 어깨로 조리에 임하는 모습으로 웃음을 자아낼 예정이다.
이어 셰프 군단은 오픈런 최초로 사전 회의까지 거쳐 탄생시킨 신메뉴 ‘과일튀김’을 전격 공개한다. 예상치 못한 조합에 MC 김준현마저 당혹감을 감추지 못한 가운데, 과즙은 가두고 바삭함은 극강으로 끌어올린 셰프들만의 비법 튀김이 손님들의 입맛을 사로잡을 수 있을지 기대를 모은다.
이후 셰프 군단은 완성된 과일튀김 메뉴로 최종 영업 미션에 돌입한다. 손님 10팀에게 평점 4.5점 이상을 받아야 하는 미션이 주어진 가운데, 과연 셰프 군단이 손님들의 입맛을 사로잡으며 떡볶이집 오픈런을 성공적으로 마무리할 수 있을지 관심이 모인다.
정혜진 기자
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