Farm & Food

‘흑백2 바베큐연구소장’ 유용욱 셰프, 버거킹과 특급 컬래버

유용욱 셰프가 프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹과 특급 컬래버레이션을 선보인다.23일 소속사 두오버엔터테인먼트(이하 두오버) 측은 “유용욱 셰프와 버거킹이 컬래버한 신제품이 오는 4월 출시된다”고 밝혔다.이번 협업은 유용욱 셰프만의 깊이 있는 훈연 노하우와 버거킹의 정체성인 ‘직화 패티(Flame-Grilled)’(플레임 그릴드)가 만나 남다른 시너지를 보여줄 것으로 기대를 모은다. 특히 유용욱 셰프는 ‘이목 스모크 다이닝’의 시그니처 메뉴인 ‘비프립&rsquo

한효주 기자

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환절기 입맛 살리는 메뉴는?

일교차가 큰 환절기에는 몸이 쉽게 지치고 입맛도 떨어지기 쉽다. 이럴 때는 식욕을 돋우고 활력을 불어넣어 줄 영양가 있는 음식을 챙겨 먹는 것이 좋다. 환절기, 잃어버린 입맛을 확실히 되찾아 줄 맛있고 건강한 메뉴를 소개한다.# 주꾸미 샤부샤부 3월의 주꾸미는 ‘봄의 전령사’라 불릴 만큼 영양이 풍부하고 맛이 좋다. 타우린이 가득해 피로 해소에 탁월하며, 살짝 데친 주꾸미의 쫄깃한 식감은 잃어버린 입맛을 돋우기에 최고다. 시원한 육수에 각종 채소와 함께 즐기는 샤부샤부는 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛

정혜진 기자

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K-푸드 비건 트렌드에 앞장서는 '숙자네집 김부각'

최근 K-푸드 비건 트렌드가 대체육 같은 하이테크 중심에서 전통 식문화 기반으로 이동하고 있는 가운데, 8년 전부터 수작업으로 전통 방식을 고수하며 한국의 '김부각' 맛을 전하고 있는 브랜드가 있다. 바로 전라북도 남원에서 시작해 국내 최초 비건 인증 김부각을 선보인 '숙자네집 김부각'이다. 숙자네집 김부각은 단순히 좋은 재료로 간식을 만드는 것에서 넘어 두 세대가 각자의 역할로 브랜드를 이어온 과정이 핵심이다. 남원에서 전통 방식을 고수하며 김부각을 만들어온 엄마 권숙자 대표의 뒤를 이어 동양화를 전공한 큰 딸이 브랜드의 언어와

김연수 기자

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호주 프리미엄 탄산음료 분다버그, ‘데코폰 만다린’ ‘버건디 크리밍소다’ 신제품 출시

호주 프리미엄 탄산음료 브랜드 분다버그(Bundaberg)가 신제품 ‘데코폰 만다린’과 ‘크리밍 소다’ 2종을 한국 시장에 출시하며 플레이버 라인업을 확대한다.이번에 선보이는 ‘분다버그 데코폰 만다린’은 한국 시장 런칭 10주년을 기념해 개발된 특별한 의미의 신제품이다. 한국 소비자와 브랜드 팬들에게 친숙한 프리미엄 과일인 ‘한라봉’의 풍미에 주목해, 호주 현지에서 한라봉과 가장 유사한 만다린 품종을 찾아 약 2년간 연구개발을 진행했다. 그 결과

정혜진 기자

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에그드랍, 남녀노소 공감할 신제품 ‘동그랑땡 버거’ 출시

4일(오늘), 프리미엄 에그 샌드위치 브랜드 에그드랍(EGGDROP)이 한국인에게 친숙한 명절 음식이자 대표적인 도시락 반찬인 동그랑땡을 현대적으로 재해석한 ‘동그랑땡 버거’를 전국 에그드랍 매장에 출시한다고 밝혔다.이번 신메뉴는 ‘집밥’의 친숙함과 에그드랍 특유의 브런치 감성을 결합해, 익숙하면서도 새로운 한 끼를 제안한다. 에그드랍 스타일로 탄생한 동그랑땡 패티는 계란물을 입혀 두툼하게 구워 고소한 풍미와 풍부한 육즙을 담아냈으며, 여기에 아삭한 양배추를 더해 식감을 살렸다. 이는 화려

김연수 기자

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SNS를 뜨겁게 달군 화제의 메뉴 3

인증샷을 부르는 비주얼은 물론, 맛까지 잡은 요즘 가장 핫한 트렌드 메뉴를 한 곳에 모아봤다.# 두바이 쫀득 김밥 두바이 초콜릿 열풍이 김밥으로 이어졌다. ‘두바이 쫀득 김밥’은 바삭한 카다이프 면과 고소한 피스타치오 크림을 품은 이색 김밥으로, 한 입 베어 물면 마시멜로의 쫀득한 식감과 고소하고 달콤한 풍미가 동시에 터져 나온다. SNS에서 단면 컷 하나로 폭발적인 반응을 이끌어낼 만큼 비주얼도 훌륭하다. ‘두바이 초콜릿’, ‘두바이 쫀득 쿠키’가 지겨워졌다면,

정혜진 기자

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경(璄), 설 명절 에디션 제품 출시

주류 브랜드 경(璄)이 2026년 새해를 맞아 고객의 소원을 담은 한정판 제품을 출시한다.경은 ‘경탁주 로제 12도 소원라벨 에디션’을 출시하고, 설 명절 기간 동안 무료배송 프로모션을 진행한다. ‘소원라벨 에디션’은 고객이 직접 남긴 새해의 소원 문장을 실제 제품 라벨에 담아낸 한정판 시리즈로 경탁주 로제 12도의 속라벨에 적용해 소장각을 부른다. 지난해 12월 공식 인스타그램을 통해 ‘소원라벨 이벤트’를 진행하고, 참여자들이 남긴 수많은 문장 중 10개의 소원을 선

이다미 기자

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추위를 녹이는 든든한 한 끼! 겨울 외식 메뉴 추천

영하의 날씨가 이어지는 요즘, 따뜻한 음식 한 끼가 더욱 생각난다. 뜨끈한 국물이나 김이 모락모락 나는 요리는 추위에 지친 몸을 달래주기에 제격. 겨울철 외식으로 즐기기 좋은 메뉴를 소개한다. 샤브샤브·훠궈 겨울 외식 메뉴로 가장 인기 있는 것은 뜨끈한 국물 요리다. 샤브샤브나 훠궈는 끓는 육수에 신선한 채소와 고기를 넣어 먹는 방식으로, 식사하는 내내 몸을 따뜻하게 해준다. 각자 원하는 재료를 골라 익혀 먹을 수 있어 취향에 맞게 즐기기 좋고, 여럿이 둘러앉아 함께 나눠 먹는 재미도 있다. 요즘처럼 모

정혜진 기자

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“아메리카노 100원” 메가MGC커피, ‘배민픽업’ 파격 혜택

커피 브랜드 메가MGC커피가 배달의민족(이하 배민)과 협업을 통해 파격적인 할인 혜택을 제공한다.오는 1월 19일부터 25일까지 ‘배민 픽업’ 서비스를 이용하는 고객을 대상으로 메가MGC커피 아메리카노(HOT)를 100원에 제공하는 ‘아메리카노 100원 딜’을 진행한다. 기간 내 한정된 수량이 소진된 이후에도, 1700원에 판매되는 아메리카노(HOT)를 1,000원에 픽업 구매할 수 있는 혜택이 매일 1회 제공된다.1월 26일부터 2월 1일까지는 해당 기간 동안 아메리카노(HOT)를 1,0

정혜진 기자

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신년 홈파티 메뉴 ‘이것’ 어때요?

새해를 맞아 소중한 사람들과 특별한 홈파티를 계획하는 이들이 늘고 있다. 추운 날씨에 번거롭게 외식을 하기보단, 편안한 집에서 맛있는 음식을 즐기며 새해 인사를 나누고 싶은 마음에서다.그렇다면 신년 홈파티를 더욱 풍성하게 만들어줄 메뉴로는 어떤 것들이 좋을까? 여럿이 함께 즐기기 좋은 굽네치킨의 신메뉴 3종을 소개한다. 추추 치킨 스테이크 추추 치킨 스테이크는 감칠맛 가득한 새콤달콤 특제 스테이크 소스에 구운 양파와 웨지감자를 곁들인 맛있는 치킨 스테이크 메뉴다. 제품 슬로건인 ‘소스~라치게 놀랄 맛의

정혜진 기자

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롯데웰푸드, 엔하이픈·투어스 컬래버 과자 출시

롯데웰푸드가 하이브(HYBE)의 인기 보이 그룹 ‘엔하이픈(ENHYPEN)’, ‘TWS(투어스)’와 협업한 겨울 시즌 온팩 제품 5종을 선보인다고 4일 밝혔다.올 겨울에만 만날 수 있는 이번 제품들은 팬들을 위한 특별한 연말 선물 콘셉트로 기획됐다. 패키지 전면에 멤버 전원의 매력을 담은 단체 사진을 배치하고, 리본 장식을 더한 선물 박스 형태로 디자인했다.특히, 이번 컬래버 제품에는 멤버들의 사진과 앨범 커버, 그래픽을 활용한 ‘빅 랜덤씰’이 함께 담겨 소비자의 소장

정혜진 기자

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경탁주X경탁주 로제, 2구 믹스팩 공식몰 오픈

주류 브랜드 경(璄)이 ‘경탁주 12도’와 ‘경탁주 로제 12도’가 구성된 2구 믹스팩을 오늘 2일부터 판매를 시작한다.‘경탁주 12도’는 묵직하면서도 부드러운 맛으로 음식과 자연스럽게 조화를 이루며, ‘경탁주 로제 12도’는 붉은쌀로 빚은 꽃분홍 빛깔과 기존 경탁주의 바디감을 유지한 채 산미가 더해진 과실향이 특징이다. 두 제품을 얼음과 함께 블렌딩해 즐기면 색상과 풍미가 다층적으로 변화해 더욱 다양한 음식과의 조합을 가능하게 한다.‘

이다미 기자

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테라로사에서만 만나볼 수 있는 홀리데이 시즌 스페셜티 커피 및 베이커리 라인업 선보여

스페셜티 커피 브랜드 테라로사가 연말 홀리데이 시즌을 맞아 역대 최대 규모의 스페셜티 커피 및 베이커리 라인업을 선보인다. 이번 홀리데이 컬렉션은 커피, 베이커리 뿐 아니라 시즌 음료, MD 상품까지 확장한 것이 특징으로, 스페셜티 브랜드로서의 정체성을 유지하면서도 선물 수요가 집중되는 시즌에 맞춘 다채로운 상품 구성을 제안한다.특히 테라로사는 스페셜티 커피의 핵심 가치인 ‘오리진(Origin)’ 철학을 베이커리 영역까지 확장했다. 원두의 산지와 로스팅에 집중해 온 기존 영역을 넘어, 고급 원재료와 섬세한 공정

이다미 기자

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혼밥 메뉴 고민된다면? ‘이것’ 어때요?

바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 가장 간절한 건 간단하면서도 맛있는 저녁 한 끼다.손이 많이 가는 요리는 부담스럽고, 그렇다고 대충 때우기엔 아쉬운 저녁 시간. 혼자서도 간편하고 든든하게 즐길 수 있는 퇴근 후 혼밥 메뉴 3가지를 소개한다. 한 그릇 가득 든든한 ‘덮밥’ 다른 반찬 필요 없이 한그릇으로 든든하게 배를 채울 수 있는 덮밥류는 자취생들의 단골 메뉴다. 김치제육덮밥, 양배추덮밥 등 한국식 덮밥부터 소고기 덮밥(규동), 연어덮밥(사케동) 등 일본식 덮밥까지, 취향에 따라 선택의 폭

정혜진 기자

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농식품부, 올 공익직불금 2조3천800억원 지급

농림축산식품부는 2025년 기본형 공익직접지불금 2조3천843억원을 지급한다고 19일 밝혔다.농식품부는 오는 20일부터 자격 요건이 검증된 128만5천 농가·농업인(면적 104만5천 ㏊)에게 공익직불금을 지급한다.총 지급액은 작년보다 759억원이 늘었다.소농 직불금은 53만호 대상으로 6천865억원이다.면적 직불금은 76만 농업인에게 1조6천978억원을 지급한다. 면적 직불금 지급 단가는 지난 2020년 공익직불금 제도 도입 이후 처음으로 올랐으며 농업인 1인당 평균 수령액(면적 직불금 기준)은 213만원에서 224만원

하채아 기자

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‘제43회 농업인의 날’ 행사 성황리에 마무리… 가수 임시연 무대 빛내

지난 11일 강원도 횡성군이 국민체육센터에서 농업인학습 단체협의회 주관으로 ‘제43회 농업인의 날’ 행사를 성황리에 개최했다. 이번 행사에서는 횡성 어사진미와 청년 4-H의 화판 전시, 횡성 사과 품평회를 비롯해 다양한 체험 프로그램이 마련됐다. 포토존과 생성형 AI 사용 안내, 캘리그래피 가훈 쓰기, 산초 두부 및 토마토 주스 시식 등 지역 농산물과 문화를 체험할 수 있는 부스들이 관람객들의 큰 호응을 얻었다. 또한 가수 임시연과 펜텀의 축하공연, 장기자랑, 경품 추첨 등 다채로운 프로그램이 이어지며 행

김연수 기자

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산펠레그리노, 이타닉 가든X라비린스 미식 협업 행사 성료

세계 미식 문화를 선호하는 이탈리아 프리미엄 탄산 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)가 지난 10월 29일부터 30일까지 서울 조선 팰리스호텔 이타닉 가든에서 열린 미식 협업 행사를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.이번 행사는 이타닉 가든의 손종원 셰프와 싱가포르 라비린스(Labyrinth)의 한리광 셰프가 참여했으며, 서울과 싱가포르를 대표하는 두 셰프가 ‘The Soul of Seoul & Singapore Cuisine’ 테마 아래 공동으로 개발한 특별 코스 메뉴로 구성됐다.한국의

정혜진 기자

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‘GD 하이볼’ 피스마이너스원, APEC 공식 협찬

제조사 부루구루의 프리미엄 주류 브랜드 ‘피스마이너스원 하이볼(PEACEMINUSONE Highball)’이 2025 APEC KOREA 정상회의 공식 협찬 제품으로 참여했다.이번 정상회의는 아시아·태평양 21개국 정상과 고위 관계자들이 참석한 가운데 성황리에 개최되었으며, K-Culture와 K-Food, K-Soul의 가치를 전 세계에 알리는 상징적인 무대로 주목받았다.피스마이너스원 하이볼은 지드래곤이 직접 제품 디자인과 브랜딩에 참여한 주류로, 그의 개인 브랜드 피스마이너스원의 철학을 바탕으로

정혜진 기자

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쌀쌀한 가을, 몸과 마음을 녹여줄 따뜻한 저녁 메뉴 추천!

쌀쌀한 바람이 불어오는 가을, 따뜻한 음식이 생각나는 절로 생각나는 계절이다. 든든한 국물요리부터 오븐에 구워낸 따끈한 치킨 메뉴까지, 지친 하루를 마무리하며 즐기기 좋은 가을 저녁 메뉴 BEST 3을 소개한다.칼칼하고 푸짐한 ‘부대찌개’ 찬 바람이 불면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 부대찌개다. 햄, 소시지, 라면 사리, 각종 야채가 푸짐하게 들어간 부대찌개, 칼칼하면서도 구수한 국물 한 입 먹으면 절로 밥 생각이 난다. 얼큰한 국물과 햄 사리로 밥을 비벼먹고 난 뒤, 라면 사리를 넣어 마무리하면

정혜진 기자

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환절기, 잃어버린 입맛 되찾아줄 메뉴는?

아침저녁으로 쌀쌀한 요즘 같은 환절기엔 체온 변화로 인해 쉽게 피로감을 느끼기 쉽다. 이럴 때는 기력 보강과 함께 속을 따뜻하게 채워줄 ‘든든한 한 끼’가 필요하다.그렇다면 환절기, 잃어버린 입맛을 다시 북돋아 줄 수 있는 음식은 어떤 게 있을까?간장게장 ‘밥도둑’이라는 별명으로 불리는 간장게장은 잃어버린 입맛을 되살려주는 대표 메뉴다. 짭짤한 간장 간이 잘 배어있는 게살과 함께 밥을 먹으면 밥 한 공기는 금세 비울 수 있다. 특히 가을은 살이 통통하게 오른 꽃게의 제철로, 신선한 게

정혜진 기자