| 편집자 주= 계절에 어울리는 일을 하고 제철 음식을 먹고, 그렇게 온몸에 흠뻑 계절을 묻혀야 그 계절도 건강하게 날 수 있습니다. 제철 음식은 그 시기에 가장 적합한 온도와 습도에서 자라나 영양분이 풍부하고 맛도 좋아 입맛을 돋워주는 효과가 있습니다. 특히 우리 땅에서 나는 제철 식재료는 자연의 에너지를 듬뿍 담은 건강식품이기도 합니다. [제철따라]를 통해 제철 식재료와 그 효능에 대해 깊이 이해하고 배울 수 있는 다양한 정보를 소개하겠습니다. |
제철을 맞은 해삼은 영양가가 풍부해 '바다의 인삼'으로 불린다. 특히 미네랄, 비타민, 단백질 등이 풍부하여 면역력 증진, 항염증 효과, 피부 건강 개선에 도움이 된다. 제철 해삼의 주요 효능을 소개한다.
1. 면역력 증진
2. 항염증 효과
해삼은 천연 항염증 성분을 포함하고 있어 염증을 감소시키는 데 효과적이다. 특히, 해삼에 들어 있는 ‘글리코사미노글리칸’과 ‘퓨코스’ 성분은 관절염이나 염증성 질환의 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있다. 이러한 성분들은 염증 반응을 억제하고 세포 손상을 줄이는 역할을 한다.
3. 피부 건강 개선
해삼에는 피부의 재생을 돕는 콜라겐과 엘라스틴이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 주며, 주름 개선과 피부 보습 효과도 있어 동안 피부를 유지하는 데 유용하다.
해삼은 혈액 순환을 원활하게 해주는 성분인 ‘퓨코이단’을 포함하고 있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다. 퓨코이단은 동맥을 부드럽게 하고 혈류를 개선하는 데 도움을 주고, 고혈압이나 동맥경화 등 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 효과적이다. 또한 해삼은 저칼로리와 저지방으로 다이어트 식품으로도 좋다.
5. 소화 건강
해삼은 소화 기능을 향상시키는 천연 효소와 섬유질이 포함되어 있어 위와 장의 기능을 강화시켜 준다. 해삼의 다당류 성분은 장내 유익균을 증가시키는 역할을 해 장 건강을 더욱 촉진한다.
제철 해삼은 자연이 주는 보양식으로, 면역력 강화, 염증 억제, 피부 건강, 혈액 순환, 소화 건강 등 다양한 건강 효능을 기대할 수 있는 제철 식품이다. 다만, 해삼을 과다하게 섭취할 경우 소화불량이나 다른 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하다.
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